Prăjitură cu ciocolată și cremă de fistic
TM6 TM5

Prăjitură cu ciocolată și cremă de fistic

3.5 (4 évaluations )

Ingrédients

Glazura

  • 4 foi de gelatină (aprox. 2 g fiecare)
  • 175 g apă
  • 220 g zahăr pudră
  • 125 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime
  • 75 g cacao pudră, neîndulcită

Negresă cu fistic

  • 125 g ciocolată amăruie, 70% cacao, bucăți
  • 110 g unt nesărat, tăiat bucăți
  • 125 g zahăr
  • 3 ouă
  • 1 priză sare
  • 75 g făină
  • 100 g fistic fără coajă, crud, nesărat

Crema de fistic

  • 15 g agar-agar
  • 100 g zahăr
  • 300 g lapte
  • 100 g pastă de fistic
  • 4 gălbenușuri
  • 200 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime
  • 25 g fistic fără coajă, crud, nesărat, tocat grosier, pentru decor

Infos nut.
par 1 bucată
Calories
2519 kJ / 602 kcal
Protides
13 g
Glucides
51 g
Lipides
37 g
Graisses saturées
17 g
Fibre
6 g
Sodium
87 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives