Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
湯種
- 20 克 高筋麵粉
- 100 克 鮮奶
麵糰
- 65 克 鮮奶
- 1 顆 蛋
- 1 顆 蛋黃
- 50 克 糖
- 10 克 新鮮酵母
- 300 克 中筋麵粉 ，多備一點灑粉用
- ½ 茶匙 鹽
- 45 克 無鹽奶油
- 250 克 水
肉桂奶油內餡
- 80 克 核桃
- 85 克 無鹽奶油
- 120 克 黑糖
- 11 克 肉桂粉
組裝和烘烤
- 中筋麵粉 ，多備一點灑粉用
- 300 克 焦糖醬 ，使用Cookidoo食譜製作
- Infos nut.
- par 9 個
- Calories
- 21209.1 kJ / 5070.9 kcal
- Protides
- 69.1 g
- Glucides
- 625 g
- Lipides
- 263.4 g
- Graisses saturées
- 719.7 g
- Fibre
- 16.7 g
- Sodium
- 1329.8 mg
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