Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Sorbete de pepino
- 5 pepinos (con piel y lavados)
- 100 g de azúcar
- 50 g de miel
- 2 hojas de gelatina (hidratadas en agua fría un mínimo de 5 min)
- 20 g de vodka
Guarnición
- 40 g de pepino con piel (8 láminas muy finas cortadas longitudinalmente)
- 50 g de azúcar
- 50 g de agua
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 455 kJ / 109 kcal
- Protides
- 0.56 g
- Glucides
- 25.05 g
- Lipides
- 0.07 g
- Fibre
- 0.6 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Limonada madrileña
40min
Crema de caramelo
2h 10min
Sorbete "Clarita"
12h 5min
Merengues con nata y coco
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Espuma de remolacha con pincho de arenques en vinagre
1h 10min
Crema de melocotón de Calanda con crujiente de jamón de Teruel (Aragón)
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Sorbete de melón
5min
Crema helada de naranja
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Ajoblanco de cerezas
10min
Natillas de cerveza negra
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Naranja en almíbar de especias
4h 20min
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