Cremet broccolisuppe med croutoner
TM6

Cremet broccolisuppe med croutoner

3.7 ( 3 évaluations )

Ingrédients

  • 1 rød chili, alle typer mild, uden frø, skåret i stykker (optionnel)
  • 1 fed hvidløg
  • 80 g løg i kvarte
  • 30 g smør i tern
  • 100 g kartofler skåret i stykker
  • 300 g broccoli buketter og stilke, skåret i stykker (se tip)
  • 700 g vand
  • 1 ½ - 2 tsk salt efter smag
  • 100 g brød i tern (ca. 1-2 cm)
  • 1 grøntsagsbouillon, terning (til 0,5 l) smuldret
    ou 1 teske med top grøntsagsbouillon smuldret
  • 1 - 2 tsk olivenolie
  • 60 - 80 g gorgonzola, dolce (blødt), smuldret, plus ekstra til servering
    ou cheddar skåret i stykker
  • gorgonzola, dolce smuldret, til servering (optionnel)

Infos nut.
par 1 portion
Calories
236 kcal / 990 kJ
Protides
9 g
Lipides
12 g
Glucides
20 g
Fibre
3.9 g
Graisses saturées
7 g
Sodium
1570 mg

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