Francesinha

Francesinha

2.7 3 évaluations

Préparation 30min

Total 1h

6 porzioni

Ingrédients

Salsa

300 g di cipolla a pezzi
2 spicchi di aglio
50 g olio extravergine di oliva
10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 foglia di alloro secca
1 peperoncino piccante fresco
2 cucchiaini di dado per brodo di carne

2 dadi per brodo di carne
250 g di passata di pomodoro
20 g di salsa Worcestershire
150 g di prosciutto cotto a pezzi
330 g di birra
150 g di vino bianco
50 g di brandy
30 g di amido di mais (maizena)
100 g di acqua

Terminare la preparazione

12 fette di pane bianco in cassetta
6 bistecche di manzo (girello)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
6 fette di prosciutto
6 fette di salame
6 fette di salsiccia cruda
12 di salsicce fresche portoghesi (linguiças), a metà
12 fette di Edam (formaggio olandese)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 336.5 mg

Protides 73.5 g

Calories 4588.7 kJ / 1096.7 kcal

Lipides 67.5 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 3.9 g

Glucides 39.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2022 31 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Parfait alle fragole e pistacchi con cioccolato bianco dal Nester

Pas d’évaluation

Pollo in salsa cremosa alla senape

40min

Flan cake al cioccolato

7h

Gelato ai cantucci e vin santo

10h 30min

Petto di pollo al Metaxa

1h

Tagliatelle con ragù di capretto e fonduta di pecorino

1h

Pizza prosciutto e funghi

1h 45min

Torta "Opera"

24h

Zuppa di frutti di mare

30min

Frittelle di riso

1h

Rombi di polenta fritta con salsa dip al pomodoro

1h 15min

Frittata di linguine

35min