Πατάτες ογκρατέν

Πατάτες ογκρατέν

5.0 2 évaluations

Préparation 15min

Total 2h 30min

8 μερίδες

Ingrédients

βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
πατάτες (περίπου 2 κιλά), καθαρισμένες
7
νερό για να γεμίσει το μπολ μέχρι τη μέση
λεμόνι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος, και το χυμό
1
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
30 γρ.
κρεμμύδια κομμένα σε κομμάτια
115 γρ.
Ιταλικό μίγμα μπαχαρικών, αποξηραμένο
1 κ.γλ.
σκελίδες σκόρδο
2
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.σ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά)
185 γρ.
ζωμό κοτόπουλου
50 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
μουστάρδα Dijon
2 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
¼ κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, τριμμένο
1 πρέζα
αντικολλητικό σπρέι ψησίματος

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 253 mg

Protides 8 g

Calories 1427 kJ / 341 kcal

Lipides 14 g

Fibre 6 g

Graisses saturées 8 g

Glucides 49 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Νηστίσιμα και Πασχαλινά 10 Recettes
Grèce

Vous pourriez aussi aimer...

Τονωτικός χυμός για λαμπερό δέρμα

10min

Χυμός καρπούζι

10min

Μπισκότα λεμονιού

1h 45min

Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

40min

Σιγομαγειρεμένα παντζάρια

40min

Σαλάτα με άγριο ρύζι και τόνο

50min

Κοτόσουπα με ομελέτα από βότανα

50min

Σπαγγέτι με τυριά που περίσσεψαν

45min

Τσιγαρισμένο μπέικον με λωρίδες κοτόπουλου

15min

Τσιγαρισμένο χοιρινό σε κύβους

15min

Smoothie σοκολάτα-μπανάνα

5min

Μπιφτεκάκια γαλοπούλας με σάλτσα ηλιόσπορου

40min