Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Μίνι μπέργκερς
Préparation 2h
Total 3h
30 κομμάτια
Ingrédients
Ψωμάκια
-
νερό100 γρ.
-
ζάχαρη20 γρ.
-
φρέσκια μαγιά25 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια50 γρ.
-
αυγό1
-
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα600 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
γάλα250 γρ.
Μαρμελάδα κρεμμύδι και ψήσιμο των ψωμιών
-
κρεμμύδια κομμένα στη μέση, και μετά σε λεπτές λωρίδες (5 χλστ.)500 γρ.
-
καστανή ζάχαρη160 γρ.
-
αλάτι ή όσο προτιμάτε½ κ.γλ.
-
πιπέρι, αλεσμένο¼ κ.γλ.
-
κόκκινο κρασί Port100 γρ.
-
ασπράδι αυγού1
-
νερό1 κ.σ.
-
σουσάμι για το πασπάλισμα
Μπιφτέκια και συναρμολόγηση
-
κρεμμύδια κομμένα στη μέση200 γρ.
-
μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)4 κλωνάρια
-
σκελίδες σκόρδο2
-
βοδινό κιμά1000 γρ.
-
μουστάρδα Dijon20 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
πιπέρι, αλεσμένο2 πρέζες
-
τυρί τσένταρ κομμένες στα 415 φέτες
-
λάδι για τηγάνισμα
-
ρόκα χοντροκομμένη125 γρ.
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 κομμάτι
Protides
11 g
Calories
934 kJ /
223 kcal
Lipides
9 g
Fibre
1.4 g
Glucides
23 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informations
Vous pourriez aussi aimer...
Κοτόπουλο Περσίας με ρύζι
1h 35min
Μπισκότα σοκολάτας με γκανάς λευκής σοκολάτας
5h 50min
Σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο
30min
Σουβλάκια σολομού με μαγιονέζα αρωματισμένη με κόλιανδρο και τσίλι
50min
Κριθαράκι με σάλτσα ντομάτας και λαβράκι
50min
Ριζότο με θαλασσινά
1h 15min
Κοτομπουκιές με τσάτνεϊ πεπονιού
3h
Ταχινόπιτες μικρές
2h
Ψωμάκια για μπέργκερ
2h 20min
Κοτόπουλο με σάλτσα τεριγιάκι
20min
Σπιτική πίτσα
1h 50min
Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό
50min