Maronen-Apfel-Brot mit Walnüssen

Maronen-Apfel-Brot mit Walnüssen

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Préparation 15min

Total 1h 30min

25 Scheiben

Ingrédients

Maronen, gegart, geschält
120 g
Apfel, säuerlich klein, geviertelt, entkernt
1
Apfelsaft
180 g
Wasser
220 g
Zucker
1 TL
Hefe
20 g
Butter zum Einfetten
Weizenmehl Type 1050 und etwas mehr zum Ausstäuben
450 g
Roggenmehl Type 1150
100 g
Salz
10 g
Walnusshälften
80 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Scheibe

Sodium 157 mg

Protides 3 g

Calories 502 kJ / 120 kcal

Lipides 3 g

Fibre 1.6 g

Graisses saturées 0 g

Glucides 22 g

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THERMOMIX® Magazin 6/2022 42 Recettes
Allemagne

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