Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Burrito bibimbap
Préparation 20min
Total 45min
4 porciones
Ingrédients
-
400 g de filete de res en tiras (aprox. 2 cm x 5 cm)
-
3 dientes de ajo pelados
-
20 g de jengibre en rebanadas (2 mm)
-
40 g de pasta de chile coreano
-
20 g de salsa de soya, baja en sodio
-
1050 g de agua
-
1 cda de azúcar
-
½ cdita de sal
-
30 g de cebolla cambray en trozos
-
180 g de arroz de grano corto
-
20 g de aceite vegetal
-
150 g de hongo shiitake seco hidratado, en rebanadas
-
1 cdita de semillas de ajonjolí, blancas
-
4 - 5 pizcas de sal
-
120 g de zanahoria en julianas
-
100 g de hojas de espinaca fresca
-
120 g de germen de soya fresco
-
1 cdita de salsa de soya
-
1 cdita de aceite de ajonjolí tostado
-
4 huevos
-
1 cda de aceite vegetal
-
4 tortillas de harina (aprox. Ø 30 cm), para burrito
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porción
Sodium
1627.4 mg
Protides
43.6 g
Calories
3725.9 kJ /
890.5 kcal
Lipides
36.1 g
Fibre
8.2 g
Graisses saturées
9.2 g
Glucides
103.6 g
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Cocina Fusión
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