Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
En outre, il faut
Thermomix Friend®
Menù: Filetti di halibut con asparagi bianchi; crema al cioccolato bianco con coulis ai lamponi (Bimby Friend)
Ingrédients
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500 g di acqua
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500 g di asparagi bianchi puliti
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600 g di filetti di pesce tipo halibut
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30 g olio extravergine di oliva + q.b.
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe bianco macinato
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100 g di latte intero
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50 g di panna (min. 30% di grassi)
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6 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda e strizzata
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200 g di cioccolato bianco a pezzi
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250 g di yogurt bianco intero
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150 g di lamponi + q.b.
-
60 g zucchero
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10 g di succo di limone, spremuto fresco
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prezzemolo tritato a piacere
-
foglie di menta a piacere
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
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Italie
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