Tort Mimoza z ananasem
TM6 TM5

Tort Mimoza z ananasem

4.2 (18 évaluations )

Ingrédients

Krem budyniowy (Crème pâtissiére)

  • 1 laska wanilii
  • 500 g mleka, w temp. pokojowej
  • 80 g cukru
  • 60 g mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 2 żółtka

Biszkopt

  • 8 jajek
  • 200 g cukru
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
    ou 4 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 3 - 4 krople barwnika spożywczego, żółtego (optionnel)
  • 240 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 30 g oleju
  • 2 szczypty soli

Krem chantilly i dekoracja

  • 300 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej
  • 150 g sera mascarpone, mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
  • 300 g kawałków ananasa, z puszki, odsączonych z zalewy, pokrojonych w 1 cm kostkę
    ou 300 g ananasa, świeżego, dojrzałego, pokrojonego w 1 cm kostkę
  • 120 g zalewy z ananasa z puszki
    ou 120 g soku ananasowego
  • 120 g wody mineralnej, niegazowanej
  • 20 g likieru pomarańczowego, np. Cointreau® (optionnel)
  • cukier puder, do oprószenia

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
1394.7 kJ / 333.4 kcal
Protides
7.6 g
Glucides
39.8 g
Lipides
16.3 g
Graisses saturées
7.9 g
Fibre
0.7 g
Sodium
136 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives