Insalata russa

Insalata russa

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Préparation 5min

Total 25min

6 porzioni

Ingrédients

Maionese

300 g olio vegetale

300 g di olio di semi di mais
1 uovo
1 tuorlo d'uovo
20 g di succo di limone
½ cucchiaino di sale

Insalata russa

700 g di acqua
20 g di aceto
1 cucchiaino di sale
300 g di piselli freschi o surgelati
400 g di patate pelate e a dadini (1 cm)
300 g di carote pelate e a dadini (1 cm)
50 g di sottaceti misti (optionnel) a cubetti (1 cm)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 6.4 g

Calories 2402 kJ / 574 kcal

Lipides 52.2 g

Fibre 2.6 g

Glucides 20.9 g

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Suisse

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