Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g uien, in stukken
- 50 g knolselder, in stukken
- 50 g wortelen, in stukken
- 1 teentje knoflook
- 1 stuk verse gember, geschild (± 2 cm)
- 1 verse rode chili, zaadjes verwijderd, in stukken
- 2 takjes verse tijm, enkel de bladeren
- 2 takjes verse rozemarijn, enkel de bladeren
- 30 g olijfolie
- 1 verse octopus (± 700-800 g)
- 850 g water
- 1 tl zout
- 1 tl gemalen zwarte peper
- 300 g vastkokende aardappelen, in vieren gesneden
- 1 el olijfolie
- zeezoutvlokken, om te bestrooien
- pikante paprikapoeder, om te bestrooien
- 2 lente-uien, in plakjes
- 1 citroen, in partjes
- stokbrood, om op te dienen
- Infos nut.
- par 1 portie
- Calories
- 1950 kJ / 466.1 kcal
- Protides
- 53.3 g
- Glucides
- 28.6 g
- Lipides
- 14.6 g
- Graisses saturées
- 2.2 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodium
- 1401.1 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Vanillesaus (crème anglaise)
10min
Spaghetti met tonijn
40min
Tempé
48h
Thaise nachos
Pas d’évaluation
Tas Kebap - Lamsgoulash met paprika
1h 10min
Lamscurry met kikkererwten en boerenkool
16h 50min
Sapje van rucola en waterkers
Pas d’évaluation
Ravioli van sternoten met champagnesaus
1h 30min
Gestoomde kipfilet met citroenaroma
1h 15min
Soubisesaus
Pas d’évaluation
Mayonaise zonder ei
10min
Zoetzure vis met rijst
1h 5min