Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 ząbki czosnku
- 50 g oliwy z oliwek
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka rozmarynu, suszonego, mielonego
- 1 łyżeczka tymianku, suszonego
- 2 łyżeczki szałwii, suszonej, otartej
- 1 filet z piersi indyka, bez skóry i kości (ok. 1000 g)
- 1000 g wody
-
300
g żurawiny, świeżej
ou 300 g żurawiny, mrożonej (patrz wskazówka) - 180 g soku jabłkowego
- 100 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 1 laska cynamonu, przełamana na pół
- 1 kawałek skórki z pomarańczy, ekologicznej, bez białych błonek (ok. 6 x 2 cm)
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1013 kJ / 242 kcal
- Protides
- 24 g
- Glucides
- 21 g
- Lipides
- 7 g
- Graisses saturées
- 1 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 435 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Polędwiczki wieprzowe w sosie miodowym i purée ziemniaczane
45min
Polędwiczki w sosie z suszonych pomidorów
50min
Rolady z polędwiczki z sosem i ziemniakami
55min
Polędwiczki wieprzowe na Varomie
2h 15min
Pierś z indyka faszerowana serem ricotta, szpinakiem i orzechami
2h
Filet z indyka w zielonej marynacie
1h 5min
Polędwiczki wieprzowe faszerowane śliwkami z ziemniakami
1h 20min
Ziołowy filet z indyka z marchewką i fasolką oraz purée z ziemniaków i batatów
50min
Schab gotowany na parze
1h 50min
Sałatka z kaczką (sous-vide, z osłoną noża miksującego) i sosem borówkowym
1h 35min
Pierś z indyka zawinięta w boczek z ziemniakami; Warstwowy deser śliwkowy
1h 50min
Roladki z indyka z gruszką, ziemniakami i duszonym szpinakiem
1h