Salmone su cavolo alla panna con patate al prezzemolo

Salmone su cavolo alla panna con patate al prezzemolo

Pas d’évaluation

Préparation 45min

Total 1h 10min

4 porzioni

Ingrédients

Marinata di salmone e patate

½ mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
4 spicchi di aglio
1 ½ cucchiaino di succo di limone
4 cucchiai di olio di oliva
½ - 1 cucchiaino di peperoncino rosso, secco, macinato (optionnel) a piacere
½ - 1 cucchiaino di sale a piacere
500 g di acqua
1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l) sbriciolato
600 g di patate a pasta farinosa a dadini (1-2 cm)
4 filetti di salmone, freschi, senza pelle (125 g l’uno)

Cavolo a punta alla panna e condimento del salmone

700 g di cavolo a punta, a pezzi (4 cm)
150 g di cipolle tagliate a metà
50 g di burro, non salato a pezzi
60 g di vino bianco
30 g di nocciole sgusciate, con la buccia (optionnel) tagliate a metà
120 g di panna mescolata con 2 cucchiai di farina
½ cucchiaino di noce moscata in polvere
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe, macinato fresco
burro, non salato per guarnire

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 994.7 mg

Protides 26.5 g

Calories 2965.1 kJ / 708.7 kcal

Lipides 48 g

Fibre 8.8 g

Graisses saturées 18.3 g

Glucides 43.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Piu tempo per te grazie al Thermomix Friend® 9 Recettes
Suisse

Thermomix Friend® a casa in Svizzera 25 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Risotto ai pomodori con burrata

30min

Risotto allo zafferano di Mund

45min

Marmellata di albicocche per la dispensa

Pas d’évaluation

Gelato alla mela con latte di cocco

10min

Vellutata di funghi champignon

20min

Salsa BBQ

20min

Spaghetti alla carbonara

30min

Pizza margherita

2h 10min

Tortino di pane alle cipolle e pomodoro

20min

Cornetti con carne macinata

30min

Sugo alla bolognese

3h 15min

Gelato alla frutta

5min