Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g beef brisket, cut in cubes (3 cm)
- 2 white cardamom pods
- 60 g fresh lemon grass, bruised
- 4 fresh kaffir lime leaves
- 2 fresh salam leaves
- ½ tsp ground coriander
- ½ tsp beef stock powder
- 10 g salt, adjust to taste
- 1200 g water
- ¼ tsp ground white pepper, adjust to taste
- 100 g Indonesian white spice paste, room temperature
- 200 g potatoes, cut in cubes (2 cm)
- 100 g whole milk
- 100 g coconut milk
- 2 red tomatoes, cut in cubes (2 cm)
- 30 g sweet soy sauce (Kecap Manis)
- 2 limau lime, juice only
- 30 g emping crackers (melinjo crackers)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2679 kJ / 640 kcal
- Protides
- 64 g
- Glucides
- 35 g
- Lipides
- 36 g
- Graisses saturées
- 12 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 4221 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Cantonese Steamed Fish
40min
Kacang Botol Goreng Bercili (Stir Fried Four Angled Bean With Chilli)
15min
Orange slushy cups
24h 15 min
Sambal Petai Prawns
20min
Acar Timun (Cucumber Acar)
30min
Steamed Fish With Pickled Chilli And Black Beans
35 min
Frozen breakfast bowls
10min
Grilled Fish with Mango Sambal
25min
Nasi Kampung (Kampung-style fried rice)
20min
Dalgona coffee classic (Korean coffee)
10min
Teh tarik (pulled milk tea)
15min
Teh Tarik (Pulled Milk Tea)
15min