Παστίτσιο

Παστίτσιο

5.0 5 évaluation

Préparation 20min

Total 1h 30min

12 μερίδες

Ingrédients

Προετοιμασία

βούτυρο για το βουτύρωμα
λίγο
νερό
1500 γρ.
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
αλάτι
1 πρέζα
χαλλούμι σε κομμάτια
250 γρ.

Σάλτσα με κιμά

ώριμες ντομάτες κομμένες στα 4
200 γρ.
μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
3 - 4 κλωνάρια
κρεμμύδι κομμένο στα 4
100 γρ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
κιμά περασμένο μια φορά
800 γρ.
κόκκινο ξηρό κρασί
50 γρ.
αλεσμένη κανέλα
½ κ.γλ.
αποξηραμένο δυόσμο
½ κ.γλ.
αλάτι
½ κ.γλ.
πιπέρι
1 πρέζα

Μακαρόνια

μακαρόνια για παστίτσιο (βλ. συμβουλή)
500 γρ.

Μπεσαμέλ

γάλα
1500 γρ.
αλεύρι φαρίνα
120 γρ.
βούτυρο σε κύβους
60 γρ.
αυγά
3
αλεσμένο μοσχοκάρυδο
1 πρέζα
1 πρέζα αλεσμένη κανέλα
αλάτι
1 κοφτό κ.γλ.
άσπρο πιπέρι
½ κ.γλ.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 31 g

Calories 2275 kJ / 544 kcal

Lipides 26 g

Glucides 44 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Εύκολα και καθημερινά 8 Recettes
International

Μαέστρος της κουζίνας 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Παστίτσιο

Παστίτσιο

2h 30min

Τούρτα για τα 10 χρόνια Cookidoo

Τούρτα για τα 10 χρόνια Cookidoo

2h

Κεφτεδάκια με τζατζίκι (χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες)

Κεφτεδάκια με τζατζίκι (χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες)

30min

Γλυκά ψωμάκια-κουνελάκια

Γλυκά ψωμάκια-κουνελάκια

1h 10min

Ασιατικά ρολά (spring rolls) με λαχανικά

Ασιατικά ρολά (spring rolls) με λαχανικά

1h

Αγκινάρες sous-vide

Αγκινάρες sous-vide

55min

Σάλτσα ντομάτας

Σάλτσα ντομάτας

Pas d’évaluation

Μουσακάς

Μουσακάς

2h

Ρυζόγαλο

Ρυζόγαλο

55min

Φακές μουτζέντρα

Φακές μουτζέντρα

1h 25min

Κανελόνια με κιμά στον ατμό

Κανελόνια με κιμά στον ατμό

1h 30min

Κεφτέδες με αρνίσιο κιμά

Κεφτέδες με αρνίσιο κιμά

40min