Appareils et accessoires
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Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)
Ingrédients
Pasta fresca
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135 g di acqua
-
300 g di farina di semola di grano duro
-
15 g di olio di oliva
Ragù di lenticchie
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50 g di cipolla
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70 g di carota a pezzi
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50 g di sedano a pezzi
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1 foglia di salvia fresca
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40 g di olio extravergine di oliva
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20 g di concentrato di pomodoro
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100 g di vino rosso
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200 g di lenticchie rosse, secche decorticate
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500 g di passata di pomodoro
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250 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
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1 cucchiaino di zucchero
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Besciamella vegan
-
75 g di farina
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
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1 pizzico di noce moscata
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20 g di olio extravergine di oliva
-
500 g di bevanda a base di riso non zuccherata
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
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