Rosette di farro

Rosette di farro

4.0 3 évaluation

Préparation 45min

Total 17h 30min

10 pezzi

Ingrédients

Poolish di farro

150 g di acqua
1 g di lievito di birra fresco
150 g di farina di farro integrale

Impasto

700 g di acqua (di cui 200 g fredda)
5 g di lievito di birra fresco
350 g di farina di farro + q.b.
15 g di malto in polvere

15 g di miele
5 g di psillio
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone
semi di sesamo a piacere
semi di papavero a piacere

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 7 g

Calories 758 kJ / 181 kcal

Lipides 1 g

Fibre 3 g

Glucides 35 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pane morbido di farro

Pane morbido di farro

19h

Pane di segale e erbe aromatiche

Pane di segale e erbe aromatiche

17h 30min

Pane veneziano

Pane veneziano

18h 30min

Pane di frumento e farro

Pane di frumento e farro

12h

Pane tipo ciabatta

Pane tipo ciabatta

1h 45min

Pane integrale al vapore

Pane integrale al vapore

2h

Baguette integrale

Baguette integrale

5h

Mezzaluna di pane al farro

Mezzaluna di pane al farro

3h

Ciambella di segale

Ciambella di segale

2h 45min

Pane tartaruga

Pane tartaruga

20h

Pane di kamut e farro

Pane di kamut e farro

4h

Pane in cassetta semplice

Pane in cassetta semplice

19h