Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur
TM6

Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur

4.4 (11 évaluations )

Ingrédients

  • 800 g kabeljauwfilet, in 4 stukken gesneden
    ou 800 g heilbotfilet, zonder vel, zonder graten, in 4 stukken gesneden
  • 2 tl zout
  • ½ tl gemalen zwarte peper
  • 1 citroen, enkel het sap
  • 50 g verse peterseliebladeren
  • 40 g olijfolie
  • 300 g uien, in plakjes (1 cm)
  • 2 teentjes knoflook
  • 400 g gehakte tomaten, uit blik
  • 50 g witte wijn
  • 1 tl zoete paprikapoeder
  • 2 snuifjes gemalen kaneel
  • 1 el tomatenpuree
  • ½ tl gemalen zwarte peper, naar eigen smaak
  • 50 g zwarte olijven, ontpit, gehalveerd
  • 200 g bulgur, medium grof (kooktijd ± 20 min.)
  • 400 g water

Infos nut.
par 1 portie
Calories
2141.4 kJ / 511.8 kcal
Protides
44.5 g
Glucides
53.7 g
Lipides
13.9 g
Graisses saturées
1.9 g
Fibre
10.5 g
Sodium
1399.1 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives