Aυγά σκραμπλ sous-vide

Aυγά σκραμπλ sous-vide

5.0 1 évaluation

Préparation 10min

Total 45min

2 μερίδες

Ingrédients

βούτυρο, αλατισμένο σε κομμάτια
30 γρ.
κρέμα γάλακτος
30 γρ.
γάλα
30 γρ.
αυγά (βλ. συμβουλή)
6
αλάτι και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
2 πρέζες
νερό και επιπλέον νερό για το βύθισμα των σακούλων
1850 γρ.
χυμό λεμονιού ή 1 κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βλ. συμβουλή)
30 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για το σερβίρισμα
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 681.4 mg

Protides 22.5 g

Calories 1898.5 kJ / 452 kcal

Lipides 40.6 g

Fibre 0.1 g

Graisses saturées 20.9 g

Glucides 1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-Vide 12 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Κορμός σοκολάτας

3h 15min

Χυμός καρπούζι με λάιμ

10min

Βιταμινούχος χυμός με πορτοκάλι, καρότο και λεμόνι

10min

Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura

2h 40min

Ποπ κορν για πάρτυ

1h

Γκουρμέ κέικ μαύρης σοκολάτας

1h 10min

Μαρμελάδα βερίκοκο

44h

Μίνι πιτσάκια

1h 30min

Μπισκότα σοκολάτας με περίσσευμα προζυμιού

40min

Πορτογαλικό χταπόδι με πατάτες

1h 30min

Κέικ μαύρης σοκολάτας στο φλιτζάνι

20min

Μπιφτέκια γαλοπούλας

30min