Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

5.0 1 évaluation

Préparation 5min

Total 14h 15min

6 porcí

Ingrédients

180 gramů krupicového cukru
4 žloutky
150 gramů gorgonzoly na kousky
420 gramů plnotučného mléka
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
2 - 3 špetky soli
20 gramů másla
400 gramů hrušek (např. Corella, Williams), bez jádřince, na kousky (3,5 cm)
20 - 30 gramů brandy
2 - 3 špetky mletého kardamomu
2 - 3 špetky mletého nového koření (optionnel)
vlašské ořechy (optionnel) nasekané

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Sodium 383.8 mg

Protides 10 g

Calories 1949.7 kJ / 466 kcal

Lipides 27.6 g

Fibre 2.1 g

Graisses saturées 16.6 g

Glucides 45.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Zahušťování na TM6 10 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Donuty s čokoládovou polevou

4h 25min

Čokoládovo-kaštanový cheesecake

1h 45min

Panna cotta

6h 15min

Sladké rizoto s meruňkami

35min

Malinovo-tvarohové dortíky ve skle

1h

Stracciatella zmrzlina

10h 25min

Jogurtová pěna s ovocem v domácím sirupu

40min

Jemné sušenky Fantazie

1h 20min

Mini cheesecaky s mangovým pyré

3h

Mangové cheesecaky

4h

Jogurtový dezert s borůvkovým přelivem

6h 20min

Barevné ovocné řezy

1h 10min

Tout montrer

Tout montrer