Versions compatibles
Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 180 gramů krupicového cukru
- 4 žloutky
- 150 gramů gorgonzoly, na kousky
- 420 gramů plnotučného mléka
- 200 gramů smetany, min. 30 % tuku
- 2 - 3 špetky soli
- 20 gramů másla
- 400 gramů hrušek (např. Corella, Williams), bez jádřince, na kousky (3,5 cm)
- 20 - 30 gramů brandy
- 2 - 3 špetky mletého kardamomu
- 2 - 3 špetky mletého nového koření (optionnel)
- vlašské ořechy, nasekané (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 1949.7 kJ / 466 kcal
- Protides
- 10 g
- Glucides
- 45.4 g
- Lipides
- 27.6 g
- Graisses saturées
- 16.6 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 383.8 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Veganská houbová polévka s lilkem a divokou rýží a opečeným chlebem
45 min
Vanilkovo-malinová zmrzlina ze skyru (nízkotučná)
10h 15 min
Gratinovaný chřest se šunkou
1h 10min
Salát s mangem, červenou čekankou a quinoou
1h
Stew z fazolí černé oko s olihní
Pas d’évaluation
Lososová skotská vejce s omáčkou z medové hořčice
1h
Redpiroska
Pas d’évaluation
Trifle se sektem a omáčkou z jahod a malin
3h 40min
Milkshake se slaným karamelem a popcornem
20 min
Donuty (bez cukru)
45 min
Špenátové lívance s přelivem z gorgonzoly
1h
Halloweenský dýňový koláč
2h