Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Masa sablé de chocolate
- 230 g de harina 0000
- 20 g de cacao puro en polvo
- 150 g de manteca fría, en trozos pequeños
- 1 pellizco de sal
- 100 g de azúcar impalpable
- 1 huevo
- 1 huevo batido para pintar
Crema de naranja
- 200 g de azúcar
- 150 g de jugo de naranja recién exprimido
- 120 g de manteca en trozos pequeños
- 3 huevos medianos
Glaseado de chocolate (ganache)
- 100 g de chocolate amargo, en trozos
- 100 g de crema de leche
- Infos nut.
- par 1 unidad
- Calories
- 3230 kJ / 771 kcal
- Protides
- 9 g
- Glucides
- 69 g
- Lipides
- 52 g
- Fibre
- 3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Alfajorcitos de maicena
1h 50min
Menú: Arroz con vegetales y jamón. Trifle de queso con nuez caramelizada y uvas.
Pas d’évaluation
Pastafrola de membrillo
2h
Galletitas tiernas de zanahoria, avena y naranja
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Galletitas de limón
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Helado merengado de dulce de leche
4h 20 min
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Bizcochuelo de vainilla
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Marquise de chocolate
2h 40min
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