Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 3 berenjenas, sin tallo
- ½ cda de sal fina
- 60 g de jugo de limón
- 4 cdas de tahini
- 3 dientes de ajo, pelados
- ¼ cdita de comino en polvo
- 2 cditas de paprika
- 3 cdas de aceite de oliva extra virgen
- 3 cdas de yogur griego, sin azúcar
- 1 cdita de concentrado de caldo de pollo
- 1 cda de perejil fresco, picado para decorar
- pan pita, para acompañar
- Infos nut.
- par 1 receta completa
- Calories
- 5096.7 kJ / 1218.1 kcal
- Protides
- 32.3 g
- Glucides
- 122.5 g
- Lipides
- 79.8 g
- Graisses saturées
- 12 g
- Fibre
- 57.1 g
- Sodium
- 3651.2 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Sopa de berenjena asada
40min
Dahl de lentejas (curry con lentejas)
35min
Albóndigas de Kale sin carne
30min
Tabule
30min
Baba ganoush
40min
Bolas de hongos shiitake con aderezo de miso y tahini
1h 20min
Babaganoush
50min
Humus
15min
Tahini
25min
Paté de berenjena (Baba ganush) - Líbano
2h 10min
Paté libanés de berenjena (Baba ganoush)
1h 15min
Jalá
2h