
Appareils et accessoires
Bulgar and Red Lentil Soup
Préparation 5min
Total 1h
4 portions
Ingrédients
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onions quartered100 g
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garlic cloves to taste2 - 3
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tomato paste30 g
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unsalted butter diced30 g
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dried red lentils200 g
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dried mint2 Tbsp
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white long grain rice30 g
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bulgar wheat (see tip)20 g
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fine sea salt to taste1 ½ - 1 ¾ tsp
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ground black pepper or to taste¼ tsp
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chilli flakes or to taste¼ tsp
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water room temperature1470 g
-
lemon quartered, for serving1
Infos nut. par 1 portion
Calories
396.5 kcal /
1660 kJ
Protides
15 g
Lipides
7.3 g
Glucides
38 g
Fibre
10.6 g
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