Appareils et accessoires
Rote Rüben-Ziegenkäse-Eis mit Crackern
Préparation 25min
Total 15h
8 Portionen
Ingrédients
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Zucker150 g
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Eidotter6
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Milch 3,6% Fett400 g
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Schlagobers, 36% Fett375 g
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Ziegenfrischkäse300 g
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Salz½ TL
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Weizenmehl, glatt150 g
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75 g natives Olivenöl extraButter weich, in Stücken75 g
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Wasser kalt30 - 40 g
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Balsamico-Essig10 g
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Sesamsamen1 EL
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Rote Rüben, gekocht in Stücken (2 cm)250 g
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Wasser120 g
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Zitronensaft, frisch gepresst30 g
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
Sodium
391 mg
Protides
14 g
Calories
2285 kJ /
546 kcal
Lipides
37 g
Fibre
1 g
Graisses saturées
19 g
Glucides
41 g
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