Thermomix Friend requis

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Risotto
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Risotto

5.0 (1 évaluation )

Ingrédients

  • 1600 g apă
  • 2 cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițate
    ou 2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de legume
  • 80 g parmezan, tăiat bucăți (3 cm)
  • 60 g șalote, tăiate jumătăți
  • 80 g unt, tăiat bucăți
  • 20 g ulei de măsline extravirgin
  • 640 g orez pentru risotto (de ex. Carnaroli, Arborio), timp de fierbere 14-15 minute
  • 120 g vin alb, sec
  • 1 - 2 lingurițe sare, sau după gust

Infos nut.
par 1 porție
Calories
1450 kJ / 347 kcal
Protides
7 g
Glucides
50 g
Lipides
12 g
Graisses saturées
6 g
Fibre
1.4 g
Sodium
804 mg

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