Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 克 黄喉 ，洗净沥干，切块
- 150 克 毛肚 ，洗净沥干，切块
- 10 克 料酒
- 60 克 菜籽油
- 20 克 蒜头 ，拍扁
- 20 克 泡姜 ，切片
- 15 克 泡椒 ，切段
- 30 克 剁椒
- 5 克 新鲜小米椒 ，切段，依个人口味调整
- 10 克 辣豆瓣酱 ，选郫县豆瓣酱
- 1 小撮 花椒
- 5 克 糖
- 5 克 生抽
- 80 克 芹菜 ，只取茎，切段
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 1163.3 kJ / 278.3 kcal
- Protides
- 14.5 g
- Glucides
- 6.6 g
- Lipides
- 21.1 g
- Graisses saturées
- 3.3 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 314.1 mg
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