Hornazo

Hornazo

4.6 5 évaluations

Préparation 40min

Total 2h 30min

20 Stück

Ingrédients

Teig

Wasser
100 g
frische Germ zerbröselt
25 g
Zucker
1 Prise
Weißwein
80 g
Schweineschmalz
60 g
Olivenöl
25 g
Weizenmehl, glatt
500 g
Eier (Größe M)
2
Salz
10 g

Mariniertes Fleisch

Schweinslungenbraten in Scheiben (ca. 2 cm dick, 5 cm x 5 cm)
600 g
Wasser
250 g
Salz
1 TL
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL

Eier

Eier (Größe M) aus dem Kühlschrank
4
Wasser zum Befüllen bis zur 1 l-Marke

Fertigstellung

Weizenmehl, glatt
Chorizo in Scheiben (0,5 cm)
150 - 200 g
Ibérico-Schinken in dünnen Scheiben
100 g
Eidotter verquirlt
1

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Sodium 261.7 mg

Protides 13.9 g

Calories 1118.2 kJ / 267.3 kcal

Lipides 13.7 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 4.7 g

Glucides 20.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Osterbrunch 14 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Fleischbällchen in Tomatensauce

35min

Schweinslungenbraten im Weckerl

1h 45min

Gfüt’s Zeisl mit Grumbirnsolod (gefüllter Schweinslungenbraten mit Erdäpfelsalat)

1h 35min

Zandergulasch

45min

Menü: Faschierte-Bällchen mit Rahmsauce und Erdäpfel-Kürbisgratin; Zwetschkenkuchen

1h 20min

Paprikahendlgulasch mit Zucchinibandnudeln (XXL)

1h 30min

Überbackene Hühnerbrust in Tomatensauce mit Erdäpfelpüree

1h

Slow Cooking Fleischbällchen in Tomatensauce

3h 40min

Fruchtiges Pulled Pork

9h 10min

Steirerkrapfen mit Bohnen-Sauerkraut

1h

Chili Chorizo Dog

2h 50min

Lustenauer Käsdönnala

2h 30min