Bułeczki z batatów
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Bułeczki z batatów

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Ingrédients

  • 1000 g wody
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 250 g batatów, pokrojonych na kawałki
  • 120 g mleka, w temp. pokojowej
  • 15 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 25 g drożdży świeżych, pokruszonych
    ou 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g)
  • 50 g masła, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 1 jajko
  • 500 g mąki pszennej, typ 500, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • 1 łyżka cukru pudru

Infos nut.
par 1 sztukę
Calories
1228.1 kJ / 293.3 kcal
Protides
7.4 g
Glucides
51 g
Lipides
7.1 g
Graisses saturées
4.1 g
Fibre
2.3 g
Sodium
330.1 mg

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