Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli

Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli

4.7 59 évaluations

Préparation 15min

Total 1h 25min

2 porzioni

Ingrédients

30 g cipolla rossa a metà
55 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
1 spicchio di aglio
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
15 g di salsa di senape
1 cucchiaino di sale
¾ cucchiaino di pepe nero macinato
1 pizzico di peperoncino rosso secco
1 tuorlo
200 g di filetto di manzo a pezzi (vedere consigli)
30 g olio extravergine di oliva
4 cucchiaini di capperi sott'aceto sgocciolati

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1389 mg

Protides 26 g

Calories 1664.5 kJ / 397.5 kcal

Lipides 28.5 g

Fibre 28 g

Graisses saturées 6 g

Glucides 11.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sei una star 12 Recettes
Italie

Un amore di ricette 72 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tartare di manzo al pomodoro in emulsione

15min

Filetto di Manzo sottovuoto con salsa al Gin e pepe

2h 20min

Tartare di salmone con avocado e uova

45min

Ceviche di tonno con vinaigrette al lime

1h 35min

Condimento per caesar salad

10min

Pane all'aglio

20min

Tartare al tonno e avocado

1h 15min

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

2h

Tartare al salmone

1h

Tartare di manzo con salsa aromatica

20min

Salsa tartara

10min

Guacamole Tex-Mex

10min