![Gemüsefond aus Gemüseschalen Gemüsefond aus Gemüseschalen](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6352e67a-8ea2-42f7-8e45-2c0cb7700641/Derivates/1d0a545e-fc46-47c3-b279-47dacb0807fd.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 400 g Suppengemüse, in Stücken, oder Abschnitte (z. B. Möhrenschalen, Sellerie)
- 1 Zwiebel, mit Schale, halbiert
- 50 g Pilze
- 2 Knoblauchzehen, mit Schale
- 2 Lorbeerblätter, getrocknet
- 4 Pimentkörner
- 10 Pfefferkörner, schwarz
- 2 Zweige Thymian
- 2 Zweige Rosmarin
- 1500 g Wasser
- 2 TL Salz
- Infos nut.
- par 1 Schraubglas
- Calories
- 392 kJ / 94 kcal
- Protides
- 3 g
- Glucides
- 21 g
- Lipides
- 1 g
- Graisses saturées
- 0.3 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 1635 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Eingelegte Gurkenscheiben
2h
Porree-Gomasio
40min
Zucker-Würfel
24h
Pilz-Puder
5min
Schweinssulz im Glas (Sülzwurst)
2h 45min
Zucchini-Ketchup
1h
Joghurt-Frischkäse
18h 30min
Sylter Salattraum
2h 15 min
Erdäpfelpüree wie handgestampft
40min
Rote Paprika-Sauce (Ajvar)
55min
Ratzfatz-Suppenpulver
10 min
Sirup für Zitronenlimonade
20 min