Marquise au chocolat, crème anglaise

Marquise au chocolat, crème anglaise

4.4 70 évaluations

Préparation 20min

Total 6h 35min

6 parts

Ingrédients

La marquise

6 œufs blancs et jaunes séparés
250 g de chocolat noir en morceaux
80 g de sucre glace
200 g de beurre en morceaux

La crème anglaise

250 g de lait
1 fève tonka râpée
30 g de sucre en poudre
3 jaunes d'œufs

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 19 g

Calories 3036 kJ / 731 kcal

Lipides 54 g

Glucides 39 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Flan aux pommes

50min

Œufs au lait et à la vanille

5h

Semoule au chocolat

50min

Crème au praliné

2h 20min

Petits clafoutis aux cerises

45min

Crumble à la pomme et aux cerises

1h

Crème au café

2h 30min

Mendiants au chocolat noir et fruits secs

2h 25min

Quindim (flan coco brésilien)

3h

Pâté aux prunes

1h

Petites meringues aux amandes

2h

Petits gâteaux de semoule à la framboise

25min