Bolinho de bacalhau

Name: Bolinho de bacalhau
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 25 unidades
Ingredients: 300 g água; 250 g bacalhau; 3 dentes de alho; 1 ramo de tomilho fresco; 1 cebola; 3 ramos de salsinha fresca; 1 pitada de pimenta calabresa seca em flocos; 1 ovo; 200 g farinha de trigo; 1 c. sopa fermento químico em pó; sal; óleo de girassol

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Niveau facile

Temps de préparation 15min

Temps total 30min

Nombre de portions 25 unidades

Ingrédients

300 g água
250 g bacalhau dessalgado, sem pele e sem espinhas, cortados em pedaços (3 cm x 3 cm)
3 dentes de alho
1 ramo de tomilho fresco, apenas as folhas
1 cebola média
3 ramos de salsinha fresca, apenas as folhas
1 pitada de pimenta calabresa seca em flocos
1 ovo
200 g farinha de trigo, mais q.b. para ajustar a consistência
1 c. sopa fermento químico em pó
sal, q.b. para ajustar o sabor
óleo de girassol, q.b. para fritar

Infos nut.: par 1 unidade
Calories: 201 kJ / 48 kcal
Protides: 4 g
Glucides: 7 g
Lipides: 1 g
Graisses saturées: 0 g
Fibre: 0 g
Sodium: 54 mg