![Tarta de crema pastelera y fresas Tarta de crema pastelera y fresas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2bab23fd-0cc6-48f1-8cd9-ac5a430600ef/Derivates/00353e40-51fd-4603-9d3a-3bed6c9a36aa.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Masa
- 80 g de azúcar
- 4 - 6 cáscara de limón amarillo, sólo la parte amarilla
- 120 g de mantequilla sin sal, en trozos
- 2 yemas de huevo
-
1
vaina de vainilla (sólo las semillas)
ou 1 cda de extracto de vainilla natural - 1 - 2 pizca de sal
- 210 g de harina de trigo
- 1 clara de huevo, ligeramente batida con un tendor
Crema pastelera
- 500 g de leche
- 5 yemas de huevo
- 100 g de azúcar
- 40 g de harina de trigo
- 10 g de fécula de maíz
- 1 pizca de sal
Decoración
- 250 g de fresas, cortadas por la mitad a lo largo
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 1482 kJ / 354 kcal
- Protides
- 7.6 g
- Glucides
- 40.7 g
- Lipides
- 17.6 g
- Graisses saturées
- 9.3 g
- Fibre
- 1.4 g
- Sodium
- 110.9 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Brownies
30min
Quiche vegetariana con espinacas y pimiento rojo
1h
Glaseado de chocolate (ganache)
20min
Bizcocho marmoleado
2h 10min
Glaseado blanco
2h
Brownies
50 min
Masa sablé
10min
Brownies con toffee y cobertura de chocolate
1h 20 min
Pay de limón helado con merengue italiano
5h 10 min
Crema pastelera
10min
Rosca de naranja (Black Diamond)
2h
NY Cheesecake
1h