Appareils et accessoires
Wildreis-Pilaw mit Schweinefleisch
Préparation 20min
Total 1h 10min
4 Portionen
Ingrédients
-
Öl und etwas mehr zum Einfetten40 g
-
Knoblauchzehen2
-
Schweinenacken in Würfeln (3 cm), trocken getupft500 g
-
Paprika edelsüß4 - 6 Prisen
-
Möhren in Stücken200 g
-
Petersilie abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren30 g
-
Zwiebeln in Scheiben250 g
-
Wildreismischung300 g
-
Tomatenmark30 g
-
Wasser700 g
-
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen½ TL
-
Salz1 TL
-
Pfeffer¼ TL
-
getrocknete Pflaumen, entsteint40 g
-
Salbei abgezupft5 g
-
Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren10 g
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
Sodium
181 mg
Protides
36 g
Calories
2917 kJ /
696 kcal
Lipides
28 g
Fibre
10 g
Graisses saturées
8 g
Glucides
68 g
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