Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
500
g carne de javali cortada em cubos
ou 500 g pá de porco desossada cortada em cubos - 200 g cenoura cortada em pedaços
- 180 g cebola cortada em quartos
- 500 g vinho tinto
- 6 dentes de alho esmagados
- 1 ramo de mistura de ervas aromáticas frescas (tomilho, salsa e louro)
- 6 bagas de zimbro
- 6 grãos de pimenta preta
- 1 laranja (casca, só a parte laranja)
- 3 c. chá de sal
- 30 g azeite
- 30 g banha
- 10 g aguardente
- 1000 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos
- 350 g leite
- 30 g manteiga
- 1 gema de ovo p/ pincelar
- Infos nut.
- par 1 dose
- Calories
- 2173.8 kJ / 519.5 kcal
- Protides
- 24.9 g
- Glucides
- 45.1 g
- Lipides
- 19.8 g
- Graisses saturées
- 7.6 g
- Fibre
- 6.3 g
- Sodium
- 1233 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Gelado de banana e canela sem açúcar
5min
Caldeirada de corvina
1h 50min
Curgetes recheadas com arroz e carne
1h 5min
Lasanha de curgete - TM6
2h 15min
Arroz de cenoura
30min
Rancho
13h 35min
Empadas de bacalhau
1h 20min
Bolo das 7 rosas
1h 45min
Bolos da sorte
30min
Arroz de ervilhas com salsichas
30min
Pão-de-ló de Freitas
45min
Empadão de bacalhau e camarão
1h 30min