Curry de poulet à la noix de coco

Curry de poulet à la noix de coco

4.8 4.3K évaluations

Préparation 10min

Total 45min

6 portions

Ingrédients

800 g d'eau
1 ½ c. à café de sel et 1-2 pincées, à ajuster en fonction des goûts
300 g de riz basmati
600 g de filet de poulet, sans peau coupé en morceaux (2 cm)
3 - 5 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de poivron coupé en lanières
200 g de courgette coupée en morceaux (2 cm)
120 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
30 g d'huile végétale
30 g de concentré de tomate
1 - 2 c. à soupe de curry en poudre (voir "Conseil(s)")
400 g de lait de coco
30 g de miel (optionnel)
feuilles de coriandre fraîche pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 701.5 mg

Protides 32.1 g

Calories 2435.6 kJ / 582.1 kcal

Lipides 18.6 g

Fibre 10.7 g

Graisses saturées 11.2 g

Glucides 69.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cookidoo à table 2022 10 Recettes
France

Cookidoo® à table 2025 16 Recettes
France

Faciles ou créatives 60 Recettes
France

Le printemps au quotidien 16 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Courgettes vapeur (200-500 g)

20min

Haricots verts vapeur (200-500 g)

25min

Pommes de terre et patates douces vapeur (200-600 g)

30min

Pommes de terre nouvelles vapeur

35min

Brocoli vapeur (250 g)

15min

Carottes vapeur (200-500 g), en rondelles

30min

Cuisson du riz basmati

35min

Chili con carne

30min

Ratatouille

40min

L'incontournable sauce bolognaise

50min

Risotto aux champignons

30min

Banana bread aux pépites de chocolat

1h 10min