Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 80 gramů šalotky, napůl
- 1 stroužek česneku
- 3 snítky máty, čerstvé, pouze lístky
- 300 gramů hrášku, zeleného, mraženého, rozmraženého
- 500 gramů vody
- 100 gramů vína bílého, suchého
- 200 gramů mléka
- 30 gramů hladké mouky
-
2
zeleninové bujóny (pro 0,5 l vody), rozdrobené
ou 2 vrchovaté čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty, domácí - ½ čajové lžičky soli
- ½ čajové lžičky pepře černého, mletého
- olej, na smažení
- 100 gramů šunky Serrano, nakrájené na plátky
- 100 gramů smetany (viz Tip)
- 6 čajových lžiček zakysané smetany
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 1143 kJ / 273 kcal
- Protides
- 11 g
- Glucides
- 14 g
- Lipides
- 17 g
- Fibre
- 3.1 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Hrášková polévka s crème fraiche a křupavou šunkou
1h
Pórkový krém
40 min
Hráškový krém s bazalkou
20 min
Žampiónová krémová polévka
20 min
Polévka ze zeleného chřestu s crème fraîche
30min
Chřestová polévka se slaninovými chipsy
25min
Krémová hrášková polévka
40 min
Smetanová česneková polévka s bůčkem
35 min
Holandská omáčka
15min
Hrášková polévka s mátou
30min
Dýňová polévka
45 min
Květáková polévka s krutony
30min