Hráškový krém se šunkovými chipsy
TM5 TM6

Hráškový krém se šunkovými chipsy

4.2 (30 évaluations )

Ingrédients

  • 80 gramů šalotky, napůl
  • 1 stroužek česneku
  • 3 snítky máty, čerstvé, pouze lístky
  • 300 gramů hrášku, zeleného, mraženého, rozmraženého
  • 500 gramů vody
  • 100 gramů vína bílého, suchého
  • 200 gramů mléka
  • 30 gramů hladké mouky
  • 2 zeleninové bujóny (pro 0,5 l vody), rozdrobené
    ou 2 vrchovaté čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty, domácí
  • ½ čajové lžičky soli
  • ½ čajové lžičky pepře černého, mletého
  • olej, na smažení
  • 100 gramů šunky Serrano, nakrájené na plátky
  • 100 gramů smetany (viz Tip)
  • 6 čajových lžiček zakysané smetany

Infos nut.
par 1 porci
Calories
1143 kJ / 273 kcal
Protides
11 g
Glucides
14 g
Lipides
17 g
Fibre
3.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives