Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Squid Ink Pappardelle with Lobster and Saffron Broth
Préparation 15min
Total 1h
3 portions
Ingrédients
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fresh lobster tails16 - 18 oz
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chicken broth32 oz
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celery cut into pieces (2 in.)2 stalks
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saffron threads2 pinches
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water40 oz
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extra virgin olive oil½ oz
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squid ink pasta, pappardelle6 oz
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unsalted butter1 ½ oz
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Creole seasoning (see Tip)1 tsp
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fresh chopped parsley to garnish
Infos nut. par 1 portion
Calories
407 kcal /
1703 kJ
Protides
29 g
Lipides
16 g
Glucides
40 g
Fibre
7 g
Graisses saturées
8 g
Sodium
1936 mg
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