Versions compatibles
Crostata con crema pasticcera alla ricotta
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pasta frolla
- 80 - 100 g di zucchero
- 140 g di burro a pezzi
- 300 g di farina tipo 00
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di vaniglia in polvere
- 5 g di lievito in polvere per dolci
Crema pasticcera alla ricotta
- 300 g di latte intero
- 3 tuorli
- 80 g di zucchero
- 30 g di amido di mais (maizena)
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza grattugiata finemente
- 400 g di ricotta, ben scolata
Terminare la preparazione
- 80 g di gocce di cioccolato fondente
- Infos nut.
- par 1 fetta
- Calories
- 398.8 kJ / 95.3 kcal
- Protides
- 10.5 g
- Glucides
- 47.6 g
- Lipides
- 18.7 g
- Graisses saturées
- 11 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 65.8 mg
Recettes alternatives
Crostata fragole e ricotta (senza zucchero)
2h
Crostata ai frutti di bosco
2h 30min
Sbriciolata con crema inglese alla vaniglia
1h 30min
Rotolo con crema di yogurt e frutta fresca
1h
Crostata ricotta e confettura di visciole
1h 50min
Crostata alla nocciola
2h
Crostata morbida alla ricotta e frutti di bosco
1h
Crostata di marmellata o confettura
1h 10min
Crema pasticcera alla vaniglia
15min
Crostata ricotta, cioccolato bianco e lamponi
3h 45min
Sbriciolata alle mandorle e crema al limone
55min
Torta della nonna
1h 30min