Salsa de champiñones y vino blanco (Espesar)

Salsa de champiñones y vino blanco (Espesar)

4.6 215 évaluations

Préparation 10min

Total 30min

600 g

Ingrédients

12 g de boletus deshidratados
30 g de agua
100 g de champiñones en cuartos
50 g de mantequilla muy fría, en dos trozos
60 g de chalota en cuartos
120 g de vino blanco seco
200 g de caldo de pollo
125 g de nata (18% materia grasa)
25 g de harina de trigo
¼ - ½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Niveau

facile

Infos nut. par 600 g

Sodium 1275.1 mg

Protides 17.7 g

Calories 4038 kJ / 965 kcal

Lipides 67.6 g

Fibre 5 g

Graisses saturées 39.2 g

Glucides 56.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Modo Espesar 17 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Ternera con salsa de setas en cocción lenta

3h 45min

Salsa holandesa de pimiento y pimentón (Espesar)

15min

Salsa holandesa (Espesar)

15min

Ternera Stroganoff

1h

Dados de pavo en salsa de setas

40min

Salsa soubise (Espesar)

30min

Galets rellenos gratinados en salsa de almendras

3h 20min

Solomillo de cerdo con setas al oporto

40min

Salsa a la pimienta

20min

Pavo y champiñones en salsa cremosa con pasta

45min

Salsa bechamel (Espesar)

15min

Arroz cremoso de gambones, salmón y verduras

25min