Salsa aurora (besciamella al pomodoro)

Salsa aurora (besciamella al pomodoro)

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Préparation 5min

Total 15min

1000 g

Ingrédients

40 - 80 g di burro
500 - 1000 g di latte
40 - 80 g di farina tipo 00
1 - 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
½ - 1 cucchiaino di sale
2 - 4 pizzichi di pepe nero macinato
2 - 4 pizzichi di noce moscata in polvere

Niveau

facile

Infos nut. par 1000 g

Sodium 1732 mg

Protides 42 g

Calories 6409 kJ / 1529 kcal

Lipides 103 g

Fibre 4.1 g

Graisses saturées 62 g

Glucides 109 g

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Italie

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