Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 ½ oz unsalted butter, in pieces
- 18 oz whole milk
- 1 ½ oz all-purpose flour
- ½ tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
- 2 pinches ground nutmeg
- Infos nut.
- par 1 oz
- Calories
- 161.4 kJ / 38.6 kcal
- Protides
- 1.1 g
- Glucides
- 2.9 g
- Lipides
- 2.6 g
- Graisses saturées
- 1.6 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sodium
- 69.4 mg
Recettes alternatives
Béchamel Sauce
15min
Thick and Creamy Custard
15min
Béchamel sauce (TM6 )
15min
Meringue Clouds with Sabayon and Berries (Rosalyn Darling)
4h 50min
Chocolate Mousse
3h 20min
Whipped Cream
10min
Crème Pâtissière
15min
Custard
15min
Caramel Sauce
1h 30min
Custard (TM5/6 Metric)
15min
Béchamel sauce (TM6 - 1100 g)
15min
Pizza Dough (TM5/6 Metric)
1h