Risotto ai cavoletti di Bruxelles con pancetta

Risotto ai cavoletti di Bruxelles con pancetta

3.7 3 évaluations

Préparation 10min

Total 30min

4 porzioni

Ingrédients

100 g di formaggio Gruviera a pezzi (2 cm)
500 g di cavoletti di Bruxelles di cui 100 g interi e 400 g in quarti
80 g di cipolle tagliate a metà
1 spicchio di aglio
2 cucchiai rasi di olio di oliva
300 g di riso per risotto (cottura: 20 minuti)
700 g di acqua
2 cubetti di dado di carne per brodo (per 0.5 l)
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
8 fette di pancetta
20 g di burro, non salato
½ cucchiaio di succo di limone
pepe macinato se necessario

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 16.1 g

Calories 2661 kJ / 636 kcal

Lipides 22 g

Glucides 65 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Betty Bossi Mix - Inverno 2019 14 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Insalata di ebly con vinaigrette alle verdure

35min

Gelato alla mela con latte di cocco

10min

Curry di gamberetti con topinambur

45min

Smoothie al mango

5min

Paella di fagioli

55min

Pomodorini sfiziosi al prosciutto

Pas d’évaluation

Frittata con carne macinata e composta di mele e barbabietole

1h 10min

Soupe de chalet

40min

Zuppa di mais con wienerli e bürli

25min

Pizza ai peperoni

1h 55min

Risotto con spinaci ed asparagi

40min

Smoothie al mango

10min