Risotto ai cavoletti di Bruxelles con pancetta

Risotto ai cavoletti di Bruxelles con pancetta

3.7 3 évaluations

Préparation 10min

Total 30min

4 porzioni

Ingrédients

100 g di formaggio Gruviera a pezzi (2 cm)
500 g di cavoletti di Bruxelles di cui 100 g interi e 400 g in quarti
80 g di cipolle tagliate a metà
1 spicchio di aglio
2 cucchiai rasi di olio di oliva
300 g di riso per risotto (cottura: 20 minuti)
700 g di acqua
2 cubetti di dado di carne per brodo (per 0.5 l)
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
8 fette di pancetta
20 g di burro, non salato
½ cucchiaio di succo di limone
pepe macinato se necessario

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 16.1 g

Calories 2661 kJ / 636 kcal

Lipides 22 g

Glucides 65 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Betty Bossi Mix - Inverno 2019 14 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Purè di patate

45 min

Salmone su cavolo alla panna con patate al prezzemolo

No ratings

Risotto alla milanese

30 min

Merluzzo con purea di patate dolci e sedano

40 min

Risotto ai broccoli con parmigiano reggiano alle nocciole

40 min

Risotto con carote e endivia belga

40 min

Farfalle asparagi, pancetta e zafferano

35 min

Penne lisce al ragù di trevisana

40 min

Farfalle ai quattro formaggi

20 min

Spaghetti al ragù bianco di agnello

50 min

Spaghetti alla carbonara

30 min

Risotto ai funghi porcini con brie

35 min