Zupa dyniowa z jabłkiem i kurczakiem
TM6 TM5

Zupa dyniowa z jabłkiem i kurczakiem

4.6 (683 évaluations )

Ingrédients

  • 500 g dyni Hokkaido ze skórą, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
  • 20 g masła
  • 80 g białego wina, wytrawnego
  • 500 g wody
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    ou 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 5 - 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 3 mm plastry
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa 1 szczypta do oprószenia kurczaka
  • ¼ łyżeczki soli ziołowej, plus dodatkowe 2 szczypty do oprószenia kurczaka
  • 1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
  • 200 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonego w 1 cm kostkę
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka tymianku, suszonego
  • 200 g jabłka, bez gniazd nasiennych, pokrojonego w plastry
  • 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 1 łyżka liści mięty, świeżych, posiekanych (optionnel)
  • 1 łyżka jagód goji, suszonych (optionnel)

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
1268 kJ / 303 kcal
Protides
15 g
Glucides
16 g
Lipides
17 g
Fibre
4 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives