Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 15 克 蒜頭
- 60 克 洋蔥 ，切塊(約3公分)
- 30 克 奶油
- 100 克 草蝦 ，去鬚腳和腸泥
- 60 克 透抽 ，切圈
- 150 克 罐裝切碎蕃茄
- 100 克 義大利米 (如:Carnaroli, Arborio)，烹煮時間約16-18分鐘
- 125 克 高湯
- 100 克 新鮮蛤蜊，已吐沙
- 60 克 紅鯛魚片 ，切塊
- ¼ 茶匙 黑胡椒粗粒
- ¼ 茶匙 糖
- 5 克 帕瑪森起士粉 ，依個人口味調整
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 1938.7 kJ / 463.8 kcal
- Protides
- 31.7 g
- Glucides
- 49.8 g
- Lipides
- 16.4 g
- Graisses saturées
- 242.4 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodium
- 497.9 mg
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