Fiakergulasch

4.8 729 évaluations

Préparation 30min

Total 2h 15min

6 Portionen

Ingrédients

Butter in Stücken
20 g
Weizenmehl, universal
20 g
Senf, scharf
10 g
Zwiebeln halbiert (siehe Tipp)
750 - 850 g
Öl
40 g
Rindsgulaschfleisch (Wadschunken, siehe Tipp), in Würfeln (3-4 cm)
750 - 850 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer, gemahlen
½ TL
Paprikapulver, edelsüß
50 g
Kümmel, gemahlen
1 TL
Tomatenmark
70 g
Majoran, getrocknet
3 TL
Paprikapulver, rosenscharf
1 TL
Rindsuppe
500 g
500 g Wasser
Essiggurkerl
6
Frankfurter Würstel
3 Stück
frisches Lorbeerblatt
1
Eier
6
Kaisersemmeln
6
Gurkerlwasser
10 g
5 g Essig

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 49 g

Calories 2845 kJ / 679 kcal

Lipides 33 g

Fibre 6.8 g

Graisses saturées 11.5 g

Glucides 46 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Alles in Butter - Wien 12 Recettes
Autriche

Koch dich um die Welt! 28 Recettes
Autriche

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Schweinslungenbraten in Senfmarinade mit Petersil-Erdäpfeln

8h

Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree

55min

Erdäpfelsalat

1h

Faschierter Braten - Stefaniebraten

2h 45min

Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf

1h 5min

Boef Stroganoff

50min

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

3h

Gefülltes Brathenderl

1h 45min

Tafelspitz mit Semmelkren

1h 20min

Schnittlauchsauce

10min

Fleischlaberl aus dem Backofen mit Erdäpfelpüree

1h 10min

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

50min