Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 375 g wody, plus 2 łyżki do rozpuszczenia podpuszczki
- 5 g chlorku wapnia, w proszku (patrz wskazówka)
- 2000 g mleka, tłustego (min. 3,2%), pasteryzowanego (patrz wskazówka)
- 10 kropli podpuszczki mikrobiologicznej, wegetariańskiej
- 80 g soli, niejodowanej
- 1 - 2 łyżki mieszanych ziół, świeżych lub suszonych
- olej, do zalania sera
- Infos nut.
- par 1 Cały przepis
- Calories
- 6248.1 kJ / 1487.6 kcal
- Protides
- 70.3 g
- Glucides
- 124.7 g
- Lipides
- 79.9 g
- Fibre
- 8.4 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Majonez
5min
Domowa ricotta
1h 15min
Jogurt grecki
12h 15min
Ser typu halloumi
29h
Ketchup curry
30min
Miękki ser kozi w ziołach
18h
Meksykański ser queso fresco
4h
Chleb pszenno-żytni z kminkiem na zakwasie pieczony na liściu kapusty
18h 20min
Twaróg śmietankowy
3h
Zakwas na żur
72h 5min
Koncentrat bulionu grzybowego
25min
Ser domowy z kozieradką i czarnuszką
1h