Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gelato de mamey
Préparation 25min
Total 35min
10 porciones
Ingrédients
Base de helado
-
2 piezas de mamey sin cáscara, ni semilla, maduro
-
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
200 g de leche
-
2 sobres de sustituto de azúcar tipo Splenda®
Merengue Suizo
-
240 g de azúcar
-
4 piezas de claras de huevo
-
1 cdita de cremor tártaro
Niveau
moyen
Infos nut. par 10 porciones
Sodium
384 mg
Protides
34.6 g
Calories
7728 kJ /
1840 kcal
Lipides
48.3 g
Fibre
22.9 g
Graisses saturées
28.2 g
Glucides
340 g
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